Waffeln,Pfannkuchen,Reibekuchen » Kartoffel - Gemüse Waffeln

Zutaten:
500 g Kartoffeln, rohe, geraspelt
500 g Gemüse, nach Wahl, geraspelt oder
klein geschnitten
2 Ei(er)
3 EL Käse, Emmentaler gerieben (wenn man wil)
3 EL Speck, gewürfelt (wenn man will)
4 EL Kondensmilch
2 EL Kartoffelmehl
Salz
Pfeffer
Kräuter, frische

Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander vermischen und
ca. 5 Minuten stehen lassen. Waffeleisen
erhitzen und aus dem Teig ca. 8 Waffeln
rausbacken.
Dazu passt ein Sauerrahm-Dip

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.