Pizza » Kartoffelpizza mit Lachs

Zutaten:
200 g Räucherlachs in Scheiben
2 kg Kartoffeln
200 g Schlagsahne
2 Zwiebeln
200 g geriebener Gouda
2 Eier
3 EL Sesam
4-5 Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebeln
100 g Creme fraiche
1 Bund Dill
Pfeffer
Oregano
Salz
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und reiben.
die Zwiebeln fein hacken und mit 100 g
Sahne, 100 g Käse und den Eiern verrühren.
Mit Oregano, Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine große Auflaufform fetten und mit Sesam
Ausstreuen, den Teig darin in Form streichen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen.
Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Den Lachs zerreißen.
Die Frühlingszwiebeln in ca. 2 cm lange
Stücke schneiden.
Die restliche Sahne mit dem Dill und der Creme
fraiche verrühren.
Auflaufform aus dem Ofen nehmen.
Die Tomatenscheiben auf dem Teig verteilen, würzen
Und den Lachs, die Frühlingszwiebeln und den
restlichen Käse darauf verteilen.
Die Sahne mit dem Creme fraiche darüber geben.
Pizza dann bei 180 °C weitere 20 Minuten backen.