Gerichte aus aller Welt » Tunesischer Salat Salade tunisienne

Zutaten 4 Tomaten, 1 Zwiebel, 50 g schwarze Oliven, 50 g Thunfisch, 3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, ½ TL getrocknete Minze, Salz und Pfeffer
Zubereitung Tomaten und Paprikaschoten putzen, Zwiebel schälen und waschen, die Paprikaschoten von den Stielen befreien und alles in kleine Würfel schneiden und miteinander vermengen. Anschließend mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Minze überstreuen. Zum Schluss mit Oliven und Thunfisch garnieren. Die in nativem Olivenöl extra eingelegten Zitronen (siehe Zitronenöl) eignen sich klein geschnitten hervorragend, um diesem Salat eine ganz besondere Note zu verleihen.