Gebäck aller Art » Marzipan Doppelkeks:

200 g Butter, 120 g Staubzucker, ½ Pkg. VZ, 1 Eidotter, 300 g Mehl, 60 g gerieben Walnüsse

200 g Marzipanrohmasse, 50 g Staubzucker
Schokoglasur, Marmelade, Walnußhälften


Mürbteig zubereiten, im Kühlschrank rasten lassen.
4 mm stark ausrollen und runde Kes ausstechen, hellbraun backen.
Marzipan mit Staubzucker verknete, 3 mm stark ausrollen und gleichgross wie die Kekse ausstechen, Marzipanscheiben in erweichter Glasur tunken und mit je ½ Nuss garnieren.
Getunkte Marzipanscheiben und Kekse mit Marmelade zusammensetzen.