Kuchen aller Art » Schokokuchen

7 dag Kochschokolade
7 dag Butter
7 dag Staubzucker
2 Eier
Rum
1 Msp. Backpulver


Die Kochschokolade in Stücken über Dampf schmelzen lassen, überkühlen. Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren.
Eier trennen, die Dotter einzeln unter den Butterabrieb rühren.
Schokolade und 1 EL Rum unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterziehen. Eiklar zu einem festen Schnee schlagen und unterheben.

In eine befettete und bemehlte Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 180°C ca. 25 Min. backen.


Schmeckt auch so sehr lecker!

So, also gutes Gelingen und gutes Schlemmen! :-)