Topf & Pfannengerichte » Schnitzeltopf

Zutaten: 

12 Schnitzel (rouladendünn geschnitten) 
2 ½ Pfund Gemüsezwiebeln und Porree (gemischt) 
½ Pfund Schinken (gewürfelt) oder durchw. Speck 
2 Becher Sahne
1 Schiffchen Kräuterkäse
1 Dose Champingnons

Zubereitung: 

Schnitzel salzen, pfeffern, panieren und kurz braten. 

Zwiebeln und Porree schneiden und glasig dünsten. Zum Schluss den Schinken 5 Min 
mitdünsten. Dann würzen mit Salz, Pfeffer, Steakgewürz und Kräuter der 
Provence. 

Schnitzel und gewürzte Zwiebeln schichtweise in eine gefettete Auflaufformgeben. Sahne da 
rübergießen und über Nacht kühl stehen lassen. 

Am nächsten Tag Pilze und Kräuterkäse über den Schnitzeltopf verteilen und 

1 ½ Std. im vorgeheizten Backofen bei 200° C backen. ( Dann 1 Std. mit Deckel oder 
Folie.) 

Ich würde dazu Reis und Bauernsalat machen. 

Guten Appetit !!!!!!!!!