Gemüse » Couscous- Bratlinge

1 Tasse Couscous
1Zwiebel
2 eier
100 Ml Gemüsebrühe
Pfeffer
Petersilie
1Knoblauchzehe






Zubereitung





Die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch 
mit etwas Öl in einem Topf glasig dünsten. Den Topf mit den Zwiebeln vom
Herd nehmen. Couscous, heiße Gemüsebrühe, Eier, Petersilie, Pfeffer zu 
den Zwiebeln geben und alles ordentlich mischen. Masse 5 Min. quellen 
lassen. Bratlinge daraus formen und in der Pfanne von beiden Seiten 
anbraten. 



Ergibt ca. 10 Stück.