Dessert&Süße Gerichte » Baked Flan

Ofen vorheizen auf 200 grad

2 cup sugar
140ml condensed milk
2 cup cream
1 cup milk
5 whole eggs
2 teaspoon Vanilla extract

2 cup sugar in der Pfanne caramelisieren und in eine Auflaufform giessen und abkuehlen lassen
In einen Blender, 140ml sweet condensed milk, 2 cups of cream, 1 cup Milk 5 whole Eggs and 2 Teaspoon Vanilla extract, mix fuer 1 minute und giesse es in die Auflaufform.
Stelle die Auflaufform in ein groesseres gefaess / Bratenschale und giesse ca 2cm wasser in die groessere schale und schiebe es fuer ca 50-60 min in den Ofen. Nachdem es komplett abgekuehlt ist, stuerze den Flan auf eine Kuchenschale/platte.