Gerichte aus aller Welt » Asiatische Nudelsuppe

1 EL Sesamöl
200 g Gemüsestreifen
1 Ei (Größe M)
1 TL Paprika Rosen scharf
½ TL Bunter Pfeffer
Gewürzmischung
750 ml Geflügelbouillon
200 g China-Nudeln
2 EL Sojasauce

Sesamöl in einem Topf erhitzen, Gemüse zugeben und dünsten.
In der Zwischenzeit das Ei mit Paprika und Pfeffer verrühren.
Hühnerbrühe in den Topf gießen und aufkochen.
Aufgeschlagenes Ei langsam in die kochende Hühnersuppe
gießen. Ei kurz stocken lassen, Chinanudeln brechen und in die
Suppe geben. Nudeln laut Herstellerangaben ziehen lassen und
anschließend die Sojasauce zugeben.