Gebäck aller Art » Aniskekserl

Zutaten:
250 g weiche Margarine, 240 g Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Ei, 1 Dotter, 1/2 Fl. Aroma Zitrone, 350 g glattes Mehl, 45 g Speisestärke, 1 Prise Salz, Anis
Zubereitung:
Margarine, Zucker, Vanillezucker, Ei, Dotter und Aroma gut schaumig rühren. Mehl, Stärke und Salz mischen, über die Masse sieben und unterziehen.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit runder Lochtülle füllen und in weiten Abständen tropfenförmige Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Das Gebäck mit Anis bestreuen und das Backblech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backtemperatur:
Strom: vorheizen und backen bei 190°
Gas: vorheizen und backen bei 3
Backzeit: ca. 10 Minuten
Umluft: 160°, 15 Minuten