Süßigkeiten & Knabberein » Eierlikör – Pralinen

Zutaten
200 g Schokolade, weiße
25 g Butter
125 g Mandel(n), gemahlene
75 ml Eierlikör
Zubereitung
Die Schokolade mit der Butter langsam schmelzen. Einen Teil
der Mandeln mit unterheben, dann den Eierlikör unterrühren. Am
besten über Nacht erkalten lassen.
Mit Hilfe von einem Teelöffel kleine Mengen abstechen und zu
Kugeln formen. Die Kugeln anschließend in den restlichen
gemahlenen Mandeln wälzen und in Papierförmchen setzen. Kühl
aufbewahren!
Das Rezept ergibt ca. 24 Pralinen