Gebäck aller Art » Quarkbällchen in Zucker

Zutaten
200 g Mehl
200 g Quark
100 g Zucker
1 stück Ei
½ Pck Backpulver
1 Pck Vanillezucker
20 ml Milch
Öl zum Frittieren
Zucker zum wälzen
Anleitungen
1. Zuerst die Zutaten abwiegen.Danach alles gemeinsam in eine Rührschüssel geben und gut miteinander
verrühren bis die Masse gleichmäßig ist.
2. Sobald der Rührteig fertig ist, mit einem Teelöffel den Teig nehmen. Mit einem weiteren Teelöffel dann in
das heiße Fett geben. Rund werden sie von alleine.
3. Die Bällchen solange frittieren bis sie goldbraun sind. Zum abtropfen auf eine Küchenrolle legen.
Anschließend ein wenig warten bis sie abgekühlt sind und dann im Zucker wälzen