Gerichte aus aller Welt » ASIAN STUFFED BEEF ROLLS

ZUTATEN
1/2 Pfund Top Sirloin Steak in
dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1 Esslöffel Austernsauce
1 Teelöffel Sojasauce
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
3 Stück Brokkoli
2 Esslöffel Öl
1 Unze weiße Zwiebeln
1 Unze geschnittene Karotten
1,5 Tasse goldene Pilze
4 Esslöffel Wasser
1 Esslöffel + 1 Teelöffel Maisstärke
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
2 Esslöffel gewürfelter grüner und
roter Pfeffer
RICHTUNGEN:
SCHRITT 1 - SAUCE
In einer Schüssel Hühnerbrühe,
Austernsauce, Sojasauce und
schwarzen Pfeffer hinzufügen und
mischen
SCHRITT 2 - BROPFEN
SIE DIE BROKKOLI
In einem 6-qt-Topf den Brokkoli in
kochendes Wasser geben, bis der
Brokkoli eingetaucht ist und 30
Sekunden bei starker Hitze kochen.
Nachdem Ihr Brokkoli gekocht ist,
abseihen und mit kaltem Wasser
abkühlen lassen.
SCHRITT 3 - RÜSTEN SIE
DAS GEMÜSE
1 Esslöffel Öl und weiße Zwiebeln,
geschnittene Karotten, goldene
Pilze und 1 Esslöffel Wasser
hinzufügen
Das gekochte Gemüse beiseite
stellen
SCHRITT 4 - ROLLEN
DER
RINDFLEISCHROLLEN
Beginnen Sie mit dem Aufrollen der
Pfannengerichte-Mischung mit
geschnittenem Rindfleisch und
verwenden Sie eine Mischung aus
1 Esslöffel Wasser und 1 Teelöffel
Maisstärke und bürsten Sie das
Rindfleisch auf, um sicherzustellen,
dass die Brötchen zusammen
bleiben
SCHRITT 5 - KOCHEN
DER
RINDFLEISCHROLLEN
UND SAUCE
Kochen Sie das Rindfleisch bis es
braun ist und legen Sie das
Rindfleisch beiseite auf einen Teller
Fügen Sie in einem Wok 1 Esslöffel
Öl hinzu und fügen Sie dann
gehackten Knoblauch, gewürfelte
grüne und rote Paprika und die
vorgefertigte Sauce hinzu.
Um die Sauce zu verdicken,
verquirlen Sie 1 Esslöffel
Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser
in einer Schüssel und geben Sie sie
langsam in die Pfanne, bis sie die
richtige Dicke hat. Geben Sie die
Sauce auf die Rinderbrötchen.