Gerichte aus aller Welt » Creme Halawa Pistache

Zutaten:
500 ml Milch
70 g Zucker
20 g Maizena
130 g Halawa Pistazie
Halawa in einem Topf fein zerbröseln und in der Milch auflösen.
Vorab in etwas Milch das Maizenapulver und den Zucker anrühren. Die Milch mit
dem Halawapulver auf niedriger Hitze langsam aufkochen und dann die
Maizenamischung unterrühren. Kurz weiter kochen bis eine Creme entsteht.
Die Creme abkühlen lassen, in Gläser füllen und 1-2 Stunden in den Kühlschrank
stellen.
Sie wird nicht fest wie ein Pudding, sondern bleibt cremig und kann dann mit
Pistazien dekoriert werdern.