Zutaten 3 TL Trockenhefe 1/2 EL Zucker 350 Gramm Weizenmehl (Type 550) 120 Gramm Naturjoghurt 120 ml Olivenöl 300 ml Wasser Sesam zum Bestreuen Zubereitung Recipe Card plugin by WPZOOM Portionen 6 Fladenbrote Vorbereitungszeit 10 minutes Zubereitungszeit 25 minutes Lauwarmes Wasser mit Hefe und Zucker mischen und fünf Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. In einer Rührschüssel Mehl, Joghurt, Olivenöl und Hefewasser zu einem Teig verarbeiten. 1 Wenn du das Gefühl hast, dass der Teig zu flüssig ist, dann ist er genau richtig. Der Teig soll zäh wie ein Spätzleteig sein. Den Teig ebenfalls abgedeckt für mindestens 30 Minuten gehen lassen. 2 Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. Eine Kelle des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mithilfe der Kelle rund ausstreichen und mit Sesam bestreuen. Im Backofen wird das Brot circa 15 Minuten gebacken, bis es goldbraun ist.
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31.07.2023 12:37
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