Süßigkeiten & Knabberein » Aprikosen-Rumkugeln

Zutaten
4 TL Rum
100 g Rosinen
5 TL Aprikosenmarmelade
150 g Butterkekse
200 g Biskuit-Tortenboden
100 g Vollmilchschokolade
100 g Milchschokoladenstreusel
100 g Zartbitterschokoladenstreusel
Anleitungen
1. Aprikosenmarmelade kurz in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf erwärmen
2. Rum, gehackte Rosinen, Aprikosenmarmelade, Kekskrümel und Tortenboden in eine Schüssel
geben und mit den Händen vermengen
3. Vollmilchschokolade unter einem Wasserbad schmelzen und in die Schüssel geben
4. Alles mit den Händen gut verkneten
5. Masse für 30 Minuten in den Kühlschrank geben
6. Aus der Masse Kugeln formen und durch die Milchschokoladenstreusel und
Zartbitterschokoladenstreusel rollen
7. Rumkugeln auf ein Kuchengitter oder in kleine Förmchen setzen und für mindestens eine
Stunde in den Kühlschrank geben