Süßigkeiten & Knabberein » Aprikosen-Marzipan Pralinen

200 g getrocknete und entsteinte Aprikosen
120 g Marzipan in Stücken
20 g Zucker
½ TL Tonka-Zucker
1½ EL Amaretto
200 g Kuvertüre zartbitter
weiße Schokolade oder essbaren Goldpuder
ANLEITUNGEN
1. Aprikosen und Marzipan mit dem Mixer kurz zerkleinern (nicht zu klein), anschließend in eine
Schüssel umfüllen.
2. den Zucker, Tonka-Zucker und den Amaretto zugeben und alles gut miteinander verrühren,
aus der Masse kleine Kugeln formen.
3. die Kuvertüre schmelzen und die Kugeln mit Schokolade überziehen. Mit essbaren Goldpuder
oder weißer Schokolade verzieren.