450 g Äpfel, schälen, entkernen und in Würfel schneiden 300 g Brombeeren 50 g brauner Zucker Saft 1/2 Zitrone 2 El Wasser Gebt Apfelwürfel, Zucker, Zitronensaft und Wasser in einen Topf und lasst das Ganze nun 10 Minuten köcheln, gebt die Äpfel in eine kleine Auflaufform und verteilt darüber die Brombeeren. Streusel: 130 g Weizenmehl 405 1 Pr Salz 70 g Zucker 75 g kalte Butter in Stückchen Verknetet die Zutaten zügig zu Streuseln und verteilt diese auf den Früchten. Heizt den Backofen vor auf 180 °C Umluft. Gebt die Form nun in die Mitte des Backofens und backt euer Crumble fertig in ca. 30 Minuten. Nehmt es aus dem Ofen und lasst es ca. 10 Minuten ruhen, bevor ihr es serviert. Mit Vanillesauce und Eis ein Genuss, aber auch “ nur “ mit Sahne ein Traum. Da entscheidet wieder eure Vorliebe und euer Geschmack.
Rezeptewelt
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03.07.2023 12:51
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