Getränke » Ananas-Avocado Smoothie mit Vanilleeis

280 g Ananas ½ reife Avocado (z. B. Hass)
1 Orange 12 Himbeeren
3 EL frisch gepresster Limettensaft 4 Eiswürfel
1 EL Vanilleeis
Die Ananas schälen, halbieren und den harten Strunk keilförmig herausschneiden. Die Augen großzügig entfernen. Das
Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Avocado mit einem Löffel aus der Schale schaben, dabei den Kern entfernen. Die
Orange halbieren und auspressen.
Die Himbeeren vorsichtig waschen, verlesen und trocken tupfen. Mit 1 EL Limettensaft in ein Schälchen geben und mit
einer Gabel so fein wie möglich zermusen. Wer keine Kernchen im Smoothie möchte, kann das Mus anschließend noch
durch ein feines Sieb streichen.
2.
Eiswürfel crushen. Ananas, Avocado, Orangen- und übrigen Limettensaft mit dem Vanilleeis in den Mixer geben und auf
höchster Stufe fein pürieren. Dann das Eis zugeben und alles nochmals cremig aufmixen. Den Smoothie in ein Glas
gießen, mit dem Himbeermark beträufeln und nach Wunsch spiralförmig in den Drink einrühren. Mit einem Trinkhalm
servieren.