Dessert&Süße Gerichte » Grießbrei mit Mandarinenspiegel

Zutaten: für 2 kleine Portionen

500 ml Milch
50 g Weichweizengrieß
2-3 EL Zucker
1 Pr. Salz

für den Spiegel:
1 kleine Dose Mandarinen
1Pck.Tortenguß rot

Die Milch mit dem Grieß, Zucker und einer Pr. Salz verrühren und kochen.
Dazu habe ich nach langer Zeit mal wieder meinen Wasserbadkocher
( Topf ) benutzt.
Da gibt es kein Anbrennen und kein Überkochen, eben perfekt für Milchspeisen u.a.

Den Grieß habe ich in 2 große Gläser gefüllt, die Oberfläche mit Mandarinen (kleine Dose) verziert und darauf einen Guß aus dem Saft, mit 1 Pck. Tortenguß gekocht nach Anleitung.

Nun noch Alles abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank zum Weiterkühlen.