Zutaten: - 500 g (Eis-)Pfirsiche, bereits entsteint - 250 g Gelierzucker 2:1 - Mark einer Vanilleschote - 1 TL Limettensaft (wahlweise Zitronensaft) Zubereitung: 1. Pfirsiche klein schneiden 2. Zucker mit den Pfirsichen und dem Limettensaft in einen Topf geben und vermengen 3. Erhitzen 4. Sind die Pfirsiche schön weich, pürieren, zum Kochen bringen und etwa 4 Minuten köcheln lassen 5. In sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschließen Die Marmelade ist etwa ein Jahr haltbar
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30.12.2022 13:06
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