Gerichte aus aller Welt » ABALONE STIR FRY

1 Tasse Hühnerbrühe
1 Teelöffel Sherry-Kochwein
1 Teelöffel Zucker
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
2 Esslöffel Austernsauce
1/2 Salatkopf
2 Esslöffel Wasser
1 Esslöffel Maisstärke
1 Dose Abalone
RICHTUNGEN:
SCHRITT 1 - SAUCE
Mischen Sie in einer Schüssel
Hühnerbrühe, Sherry-Kochwein,
Zucker, Salz, weißen Pfeffer und
Austernsauce
In einem 6-Liter-Topf den Salat in
kochendes Wasser geben, bis der
Salat eingetaucht ist, und 1 Minute
bei starker Hitze kochen. Nachdem
Ihr Brokkoli gekocht ist, abseihen
und mit kaltem Wasser abkühlen
lassen. Nachdem Ihr Salat fertig
gekocht ist, abseihen und mit
kaltem Wasser abkühlen lassen
und auf einen Teller legen.
SCHRITT 3 - FRY FRIR
In einem Wok die Sauce und die
geschnittene Abalone hinzufügen
Um die Sauce zu verdicken,
verquirlen Sie 1 Esslöffel
Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser
in einer Schüssel und geben Sie sie
langsam in die Pfanne, bis sie die
richtige Dicke hat.
Fügen Sie die Pfanne oben auf
dem Salat hinzu