Gebäck aller Art » Zitronen-Mohn Plätzchen

100 g weiche Butter
80 g Reissirup
1 Packung Finesse Zitrone
3 EL Zitronensaft
1 Prise Vanillesalz
25 g gemahlener Mohn
250 g Mohn
Guss
Puderzucker
Rum
Anleitungen
1. Für den Teig die Butter in eine Schüssel geben. Reissirup dazu geben und gut verrühren
2. Nun Vanillesalz, Finesse und Zitronensaft dazu geben und mit der Butter verrühren
3. Mehl und Mohn dazu geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. In Folie gepackt für ca. 1 Stunde kühlen
5. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
6. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, dann mit der Gabel das gewünschte Muster eindrücken
7. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
8. Für ca. 15 Minuten backen und komplett auskühlen lassen
9. Nun mit Puderzucker und Rum den Guss anrühren und Plätzchen damit bestreichen, trocknen lassen