1 Kilo Zucchini 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 4 Eier 200 g Käse 250 g Mehl 200 g Semmelbrösel 250 g Schinkenwürfel etwas Öl etwas Salz und Pfeffer Anleitungen 1. Eier trennen 2. Zucchini, Petersilie, Eigelb, Käse, Mehl, Semmelbrösel und Schinkenwürfel zusammen vermengen 3. Mit Salz und Pfeffer würzen 4. Eiweiß verquirlen und untermengen 5. Öl in einer großen Pfanne erhitzen 6. Mit den Händen kleine Kugeln formen, flach andrücken und im heißen Öl von jeder Seite goldbraun braten
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17.12.2022 15:40
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