Zutaten 5 Zweiglein frischer Rosmarin (sollte ca. 6 EL fein gehackt ergeben) fein geriebene Schale von 1 Zitrone 2-3 EL Zitronensaft 1 TL Salz Pfeffer nach Belieben 1/2 TL Zwiebelpulver Zubereitung 1. Alle Zutaten vermischen und das gewünschte Fleisch damit einreiben.