Dips,Cremes,Aufstriche » Pesto mit Rüebligrün (Karottengrün)

Zutaten
20 g Karottengrün/Basilikum gemischt
20 g Walnüsse
1 kleine Knoblauchzehe
1 grosszügige Prise Meersalz
10 g selbst geriebener Parmesan
40 g Olivenöl
Zubereitung
1. Karottengrün und Basilikumblättchen waschen, schleudern und trocken tupfen. Alle Zutaten
in einen hohen schmalen Becher geben und mit dem Stabmixer in die gewünschte
Konsistenz pürieren.