Gegrilltes » Zucchinischeiben – gegrillt

Zutaten:

Zucchini
Salz
italienische oder griechische Gewürzkräutermischung oder Kräuter der Provence oder…
Zubereitung:

Zucchini in ca. 1 – 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Leicht salzen und ca. 15 bis 20 Min stehen lassen.
Mit einem Küchenpapier das ausgetretene Wasser abtupfen.
Auf Spieße stecken.
Mit den Kräutern der Wahl würzen.

Grillen.

Dazu passt vor allem eines: KNOBLAUCHSAUCE!!