Auflau » Zucchini-Tomaten-Auflauf

Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Zucchini
1 Stück, mittel
Knoblauch
1 Zehe(n)
Olivenöl
1 TL
Tomaten (Konserve)
1 Konserve(n), klein, stückig
Oregano
1 Prise(n)
Italienische Kräuter
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
50 g
Anleitung
1 Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zwiebel, Zucchini und
Knoblauch würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Gemüse darin andünsten. Tomaten
dazugeben, mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 Minuten köcheln. Alles in
eine Auflaufform geben. Schafskäse darüberkrümeln und auf mittlerer Schiene ca. 15
Minuten überbacken.