Zutaten 200 ml frisch gebrühter starker Kaffee 200 g mit Vanille aromatisierter Zucker Zubereitung 1. Kaffee und Zucker in einen kleinen Topf geben. 2. Unter Rühren aufkochen, Hitze etwas reduzieren und ca. 17 Minuten oder solange einköcheln lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dabei gelegentlich umrühren.