Snacks & Fingerfood » Kartoffelchips

Zutaten
4 Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Paprika
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und mit einem scharfen Hobel oder Allesschneider in sehr feine Scheiben
schneiden.
2. Kartoffelscheiben 30 Minuten lang in kaltes Wasser legen.
3. Kartoffelscheiben danach mit einen Tuch trocken tupfen.
4. Kartoffelscheiben mit Olivenöl einsprühen.
5. Die Kartoffelscheiben in kleinen Portionen in den Korb der Heißluftfritteuse geben.
6. 10 Minuten bei 160°C backen.
7. Temperatur auf 180°C erhöhen und ca. 10 Minuten fertig ausbacken.
8. Salz, Pfeffer und Paprika vermischen und die heißen Chips damit würzen.