Getränke » Gurken-Minze-Gimlet

Zutaten
80 g frischer Gurkensaft von 1 Gurke
frische Minze
40 g Gin
1/2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
Eis
Zubereitung
1. Von der Gurke ein paar Scheiben für die Deko abschneiden. Restliche Gurke schälen
(optional), entkernen und mit ein paar Blättchen Minze im Slow Juicer entsaften. Für den
Cocktail werden 80 g benötigt, den Rest im Kühlschrank aufbewahren und schnell trinken.
2. Gurkensaft, Gin, Zucker und Zitronensaft in einen Pitcher geben und rühren bis sich der
Zucker aufgelöst hat.
3. Eiswürfel zugeben und gut schütteln.
4. Gurkenscheiben, Minze und Eis in zwei kleine Gläser verteilen, Gurken-Minze-Gimlet
darüber giessen und sofort geniessen.