Zutaten 4 Toast- oder Sandwichbrotscheiben 1 gebratene Hähnchenbrust 4 bis 5 EL Mayonnaise ohne Ei 1/4 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine Stange Staudensellerie mit Grün 1/2 TL Curry 1/4 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer 1 Spritzer selbst gemachte Hot Sauce frische Korianderblättchen nach Belieben Zubereitung 1. Hähnchenbrust fein schneiden und in einen hohen Becher geben. 2. Restliche Zutaten ausser Korianderblättchen dazu geben und mit dem Stabmixer bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Es dürfen ruhig noch ein paar Hähnchenfleischstücke vorhanden sein. 3. Diesen Hähnchenaufstrich bis zum Servieren kühlstellen. 4. Aufstrich auf 2 Toast- oder Sandwichbrotscheiben verteilen. Korianderblättchen darüber streuen und mit den anderen Brotscheibe zudecken.
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11.11.2022 00:55
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