Toast & Sandwiches » Schinken - Käse - Toast mit Spiegelei

Zutaten für 4 Portionen

8 Scheiben Toastbrot
8 Scheiben Schinken, gekochter
16 Scheiben Käse (Scheibletten)
8 Eier

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Toastbrotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und kurz anrösten. 

Aus den Eiern Spiegeleier braten.

Auf die Toastscheiben erst eine Scheibe Scheiblettenkäse, dann den Schinken darauf geben. 

Darauf kommt dann jeweils ein Spiegelei und zum Schluß noch einmal eine Scheiblettenscheibe. 

Die Toastscheiben im Backofen so lange überbacken, bis der Käse leicht geschmolzen ist.

Sofort servieren.


Man rechnet mit zwei Toastscheiben pro Person.

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel