Dips,Cremes,Aufstriche » Guacamole

Zutaten
1 kleine Avocado
1 Knoblauchzehe
1/4 Zwiebel
1/4 TL marokkanische Gewürzmischung (bestehend aus Koriandersamen, Kreuzkümmel,
Fenchelsamen, getrockneten Chilis)
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
frische Petersilie besser frischen Koriander (ein paar Blätter für die Deko auf die Seite
legen)
Salz und Pfeffer
2 kleine Tomaten
Zubereitung
1. Alle Zutaten ausser Tomaten in den Kompakt-Zerkleiner geben und auf die gewünschte
Konsistenz zerhacken.
2. Tomaten in kleine Würfel schneiden und unter die Guacamole mischen. Falls nötig noch mit
etwas Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.