Getränke » Ingwerlimonade

für ca. 4-5 Liter
500g Ingwer
1 Liter Zitronensaft
3 Liter Wasser
750g Zucker

Den Ingwer schälen und die kleine Stücke schneiden. Wer frische Zitronen verwenden möchte, achtet darauf das sie Bioqualität haben. Dann den Saft auspressen. Ansonsten könnt ihr euch den guten Zitronensaft aus dem Lebensmittelgeschäft eures Vertrauen nehmen.
Nun alles in einem großen Topf und kurz aufkochen. Dann die Ingwerlimonade eine Stunde ziehen lassen. Bevor ihr die Limo in Flaschen füllt, denkt bitte daran diese zu Sterilisieren und auch die Ingwer Stückchen vorher herauszusieben.

Zubereitungstipps
Etwas Ingwerlimonade in ein Glas und schön mit sprudelnden Mineralwasser aufgießen
Für die kalten oder kranken Tage einfach mit heißem Wasser aufgießen. Nach Belieben mit Honig süßen.
Und wenn es dann endlich wieder heiss ist, einfach die Limo eisgekühlt aus dem Eisfach holen, Mineralwasser drauf und genießen
Als Gin- oder Cocktail-Zutat ist sie auch super geeignet