250g Butter 125g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 4 Eier 250g Mehl 2 Pk. Backpulver 150g Schokolade, geraspelt 125ml Glühwein 250g Puderzucker 4-5 El Glühwein 100g gehackte Mandeln Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver vermischen. In den Teig sieben. Die geraspelte Schokolade, sowie den Glühwein dazu. Die Masse zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf einem Backblech glatt streichen und auf mittlerer Schiene für 20 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen. Die Glühweinschnitten mit der Glühweinzuckerglasur bestreichen und mit Mandeln bestreuen. Alles eine Stunde trocknen. Dann in Schnitten schneiden und kühl lagern. Ein Traum!
Rezeptewelt
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06.11.2022 22:12
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