Zutaten für 4 Portionen 750 g Magerquark 1-2 EL Vanillezucker 500 g Erdbeeren Die Erdbeeren waschen und putzen. Dann den Quark mit Erdbeeren und Vanillezucker vermengen und etwas durchziehen lassen.
Für das Pesto 1/2 Topf Basilikum 30 g Marzipan 1-2 TL Zitronensaft Agavendicksaft, nach Belieben Alle Zutaten, bis auf den Agavendicksaft, zusammen in ein Behältnis und mit dem Stabmixer zu einem Pesto pürieren. Zum Schluss nach Belieben mit Agavendicksaft abschmecken- falls es noch nicht süß genug ist. Jetzt noch alles zusammenbringen und einfach nur genießen! Erdbeer-Quarkspeise in ein Glas und das süße Pesto drüber. Es sieht natürlich geschichtet auch wunderbar aus, da dann alle Farben zu Geltung kommen.
Rezeptewelt
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06.11.2022 15:51
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