Zutaten für ca. 30 Kugeln 200 g Schokolade, weiß 30 g Butter 40 g Kokosraspeln 60 g Mandeln, gemahlen 100 ml Eierlikör Zum Wälzen: Kakaopulver Kokosraspeln weiße Schokolade Haselnusskrokant Die weiße Schokolade zerkleinern und mit der Butter in einem Topf auf schwacher Hitze zum schmelzen bringen. Die Masse in eine Schüssel umfüllen und Kokosraspeln, gemahlene Mandeln und Eierlikör dazu. Für 2-3 Stunden kalt stellen. Die festgewordene Masse mit einem Teelöffel herausnehmen und ca. 30 gleich große Kugeln formen. Die fertigen Eierlikör Pralinen in Kakaopulver, Kokosraspeln, weißer Schokolade oder Haselnusskrokant wälzen. Die Eierlikör Pralinen halten sich 14 Tage bei ausreichender Kühlung im Kühlschrank.
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04.11.2022 23:13
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