Regionale Gerichte » Obazda – eine bayrische Tradition

Zutaten
– 1/2 Zwiebel
– 250 g reifer Camembert
– 100 g Frischkäse
– 40 g weiche Butter
– 1 TL edelsüß Paprika
– Pfeffer, Salz
– Schnittlauch
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, halbieren und sehr fein würfeln. Den reifen Camembert in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse, weiche Butter und die Zwiebel untermengen.
Die Masse mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken und 1 Stunde durchziehen lassen. Schnittlauch waschen, trocknen und fein schneiden. Den Obazda damit garnieren.