One Pot » One-Pan-Pasta mit Hähnchen und grünem Spargel

Zutaten:
100g Bacon (in dünnen Scheiben)
500g Hähnchenbrustfilet
Salz & Pfeffer
1 EL Butter
250g frischer, grüner Spargel
500ml Gemüsebrühe
200g Sahne
300g rohe Nudeln (hier Fusilli)

Bacon in einer großen Pfanne (Achtung - ihr benötigt später einen passenden Deckel!) ohne weiteres Fett, knusprig ausbacken. Anschließend herausnehmen und auf einem Blatt Küchenrolle abtropfen lassen. In kleine Stücke hacken.
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz scharf im Bacon-Fett anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Spargel je nach Größe in drei oder vier Stücke teilen und ebenfalls mit etwas Butter in der Pfanne anbraten.

Gemüsebrühe und Sahne mischen, Spargel damit aufgießen und die rohen Nudeln unterrühren. Fleisch oben auf die Nudeln legen, Pfanne mit einem Deckel schließen und alles auf mittlerer Temperatur etwa 10-12 Minuten garen. Gut verrühren.
Vor dem Essen mit Bacon bestreuen und ggf. mit frischem Pfeffer abschmecken.