Dessert&Süße Gerichte » Grüne Grütze

Zutaten:
500 Gramm Stachelbeeren (vorbereitet gewogen)
250 Gramm Kiwis (vorbereitet gewogen)
250 Gramm Kernlose grüne Weintrauben (vorbereitet gewogen)
20 Gramm Speisestärke
150 Gramm Zucker
50 ml Holunderblütensirup
300 ml Wasser

ZUBEREITUNG
1. Stachelbeeren waschen und putzen. Kiwis schälen und in Stücke schneiden. Weintrauben waschen und große Trauben halbieren.
2. Stärke mit 4 EL Flüssigkeit verrühren.
3. Die Stachelbeeren mit dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen bis die Stachelbeeren anfangen weich zu werden, aber noch nicht zerfallen. Wasser, Holunderblütensirup und die Trauben zugeben, zum Kochen bringen. Die angerührte Stärke unterrühren und aufkochen, bis die Stachelbeeren und Weintrauben unterrühren, einmal kurz aufkochen, bis sich die Stärke geklärt hat. Den Topf vom Herd nehmen und Kiwis unterrühren. Die Grütze in eine Schale füllen und kalt stellen.