Zutaten für ca. 350 ml: 100 g Bio Ingwer 1 Bio Zitrone 2 Bio Orangen 1 EL Bio Honig Den Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden. Zitrone und Orangen auspressen. Die Ingwerstücke gemeinsam mit dem Saft der Zitrusfrüchte und dem Honig in einem Standmixer fein pürieren. Anschließend in eine saubere Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren (hält sich einige Tage). Vor Gebrauch gut schütteln, da sich der Ingwer in der Flasche etwas absetzt. Täglich ein Schnapsglas (ca. 2 cl) pur oder mit etwas Wasser verdünnt trinken – bringt den Stoffwechsel in Schwung und stärkt die Abwehrkräfte.