Zutaten: 200 g Mehl 50 g Mohn, gemahlen 200 g Zucker 4 Eier 1/8 l (Raps)Öl 1/8 l Eierlikör 2 TL Vanillezucker 2 TL Weinstein-Backpulver etwas Staubzucker Zucker mit Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Danach langsam Öl und Eierlikör in die Masse rühren. Mehl mit Mohn und Backpulver vermischen und unterheben. Die Masse in eine befette Gugelhupf- oder Kranzkuchenform geben. Anschließend im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 55 Minuten backen, etwas auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
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26.05.2022 16:45
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