Gebäck aller Art » Zimtkipferl

Zutaten für 1 Kipferlblech = 42 Kipferl

80 g Mehl
40 g gemahlene Haselnüsse
60 g Staubzucker
1 Msp. Backpulver
1 Msp. Zimt
50 g Butter
1 Ei
3 EL Milch

2 EL Staubzucker
1 Msp. Zimt

Mehl, Haselnüsse, Staubzucker, Backpulver und Zimt vermengen. Mit Butter, Milch und Ei gut verrühren und in das unbefettete Blech streichen. Bei 180°C etwa 10-15 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Noch warm in einem Gemisch von Staubzucker und Zimt wälzen.