500 g Erdbeeren 1 EL brauner Zucker 1 TL Vanillezucker eventuell etwas Apfel-Minze und 1 EL Rum (falls keine Kinder anwesend sind)
Etwa 100 g von den Erdbeeren mit Zucker pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln und mit dem Erdbeermus vermengen. Eventuell mit fein gehackter Apfel-Minze und Rum verfeinern.