800 g Erdbeeren 150 g Staubzucker 1 Flasche Weißwein 1 Flasche Sekt
Erdbeeren vierteln, mit Staubzucker vermengen und mit Weißwein aufgießen. Für mehrere Stunden stehen lassen. Erst wenn die Gäste da sind, die Bowlenschüssel mit gut gekühltem Sekt aufgießen.
Für eine antialkohlische Variante Weißwein durch Apfelsaft und Sekt durch gut gekühltes Mineralwasser ersetzen!