Fisch » Gebratenes Fischfilet

600 g Fischfilet (zB Seelachs)
Saft einer Zitrone
Salz
Mehl
Brösel
Sonnenblumenöl

Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen. Mehl und Brösel zu gleichen Teilen mischen und die Fischfilets darin wälzen. Sonnenblumenöl erhitzen und die Fischfilets beidseitig goldbraun braten.