Dips,Cremes,Aufstriche » Pfefferminzchutney

1Zwiebel
100g frische Pfefferminze
1 scharfe Peperoni
1 EL Zitronensaft
1 TL Gerösteter,
gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL schwarzer Pfeffer
etwas Salz

Die zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
Die Pfefferminzblätter von den Stielen zupfen und kurz waschen.
Die Peperoni waschen und putzen.
Beides grob Hacken.
Danach alle Zutaten zusammen im Mixer pürieren, bis daraus eine Paste ensteht.
Das Pfefferminzchutney bis zum gebrauch in den Kühlschrank stellen.