Pizza » Minipizzen mit Hackfleisch

Für den Teig:

6 Gläser Mehl

2 Gläser Joghurt
1 Glas Olivenöl
1 Hefe( in einem halben Glas mit lauwarmen Wasser auflösen)
etwas Salz


Für den Belag

Zwiebeln

Tahina( gibt es im marokkan.und türk.Supermärkten)

Tomatenstückchen

Sonnenblumenkerne

Zwiebeln anbraten, etwas Salz, Pfeffer, Kamun(marokkan.Wort) und Zimt hinzugeben, das Gehacktes dazugeben und ebenfalls
anbraten.

Teig zubereiten( s.o.), ausrollen und kleine Kreise formen bzw. ausstechen

Für 2 verschiedene Sorten von Belag:

Sorte 1: Tahina und das Gehacktes in einer Schüssel mischen


Sorte 2: Gehacktes und Tomatenstückchen in einer Schüssel mischen

Je nach Belieben die Kreise mit den Belagsorten belegen und mit Sonnenblumenkernen verzieren.

Ab in den Backofen und fertig...

Kleine Speise die gern im Ramadan gegessen wird