Toast & Sandwiches » Geschlossenes Sandwich

6 Erdbeeren
2 Sandwichtoastscheiben (ungetoastet)
etwas aufgeschlagene Schlagcreme

Zubereitung
Eine Sandwichtoastscheibe mit etwas Schlagcreme bestreichen, darauf die Erdbeeren legen, weitere Creme über die Erdbeeren geben und mit dieser sämtliche Zwischenräume ausfüllen. Die zweite Sandwichtoastscheibe darauflegen.
Das Sandwich in Klarsichtfolie eng einpacken und 1-2h im Kühlschrank ruhen lassen.
Wer einen besonders hübschen Anschnitt haben möchte sollte sich die Richtung, in der die Erdbeeren auf den untere Toast gelegt worden sind mit einem Stift auf der Folie markieren.

Nach der Ruhezeit das Sandwich auspacken, ggfs. zerteilen und genießen.
Mit 200g Schlagsahne könnt ihr mutmaßlich 3 Fruit Sandwiches auf dieser Art füllen. Mit 200g Schlagfix Schlagcreme ca. 4-5.